2025 国際ポルチーニ産業イノベーション大会
グローバルな視点で必ず参加すべきポルチーニ産業の祭典

海外のキノコ農場運営者、国内のキノコ農家、栽培基地責任者および農業投資家を含み、主なニーズはポルチーニ栽培技術の習得、栽培の課題解決、生産モデルの最適化であり、専門研修を通じて全品目の食用キノコ栽培技術と宏臻バイオのポルチーニ産業経験を得ることができます。

ポルチーニなどの食用キノコの購買者、輸出入卸売業者、貿易会社および大手小売チェーン企業を含み、優良な供給源との連携、品質基準および世界貿易動向の理解が必要であり、イベント内のサプライチェーン専門会議や製品展示は供給源の選定および協力交渉のニーズを満たします。

調味料製造業者、食品サプライチェーン企業、飲食ブランドおよび深加工企業などが含まれ、ポルチーニの深加工方向の発掘、原料特性の認識を目標としており、ポルチーニ深加工および飲食専門会議と製品展示は新製品開発のインスピレーションと原料連携チャネルを提供します。

食用キノコの国際購買者を中心に、産業の源流資源に注目し、菌種研究開発の動向を探求する必要があり、専門研修のポルチーニ全産業チェーンの優位性解析および基地視察は、優良な上流資源との連携と産業の先行きを把握するのに役立ちます。

食用キノコ技術者、研究機関の研究者および業界教育者を含み、技術能力の向上、実践データの取得、教育・研究内容の充実を求めており、専門研修の技術アップグレードコースおよび産学連携交流セッションが支援を提供します。

輸出企業のマネージャー、海外市場開拓担当者などが含まれ、国際市場の需要、関税政策および海外展開モデルを理解する必要があり、世界主要ポルチーニ消費市場（ヨーロッパ、日本・韓国、東南アジア）の貿易規則および拡大戦略の共有により、製品価値向上の道筋を見つけ、飲食および貿易チャネル資源と連携します。